行行出状元－－周末光顾社企麵店

这个周末去了善导会属下一家社会企业－－韩式连锁麵店。这家社企走中高档路线，培训专业韩菜厨师、让年青人掌握韩式的待客方式。

社企引入韩国厨师来培训香港年青人，这些年青人厨艺一流，令我和太太大快朶颐。

这家社企的理念是：行行出状元。透过提供韩式食物，年青人可以有不同出路，成为韩菜厨师、店长、或可成为韩式餐饮连锁店的老闆。

今晚所见，麵店客人来自不同国家。在麵店服务的年青人，便可以和不同国籍的朋友沟通。

我一向相信行行出状元，这家社企是一个好例子，香港社会宜缔造更多这样的机会，让年青人各展潜能，发挥所长。

2014年2月16日