行行出狀元－－周末光顧社企麵店

這個周末去了善導會屬下一家社會企業－－韓式連鎖麵店。這家社企走中高檔路線，培訓專業韓菜廚師、讓年青人掌握韓式的待客方式。

社企引入韓國廚師來培訓香港年青人，這些年青人廚藝一流，令我和太太大快朶頤。

這家社企的理念是：行行出狀元。透過提供韓式食物，年青人可以有不同出路，成為韓菜廚師、店長、或可成為韓式餐飲連鎖店的老闆。

今晚所見，麵店客人來自不同國家。在麵店服務的年青人，便可以和不同國籍的朋友溝通。

我一向相信行行出狀元，這家社企是一個好例子，香港社會宜締造更多這樣的機會，讓年青人各展潛能，發揮所長。

2014年2月16日